À propos de nous
Découvrez l'histoire, la passion et l'authenticité qui animent Les Délices d'Edéa.
Depuis 2015, un amour inconditionnel pour la cuisine camerounaise
Tout a commencé à Edéa, où notre fondatrice, Madame Hélène Mbarga, tenait une échoppe de rue réputée pour son ndolé et son poulet DG. En 2015, elle a ouvert "Les Délices d'Edéa".
Aujourd'hui, notre équipe perpétue cette tradition d'accueil et d'excellence culinaire, en utilisant des produits frais issus de producteurs locaux.
Chef Étienne Mbarga
Diplômé de l'École Hôtelière de Douala, formé à Paris et Yaoundé, il allie traditions et créativité. Sa philosophie : produits frais, de saison, sourcés localement.
Ce qui nous anime
Produits locaux
Collaboration avec 20 producteurs de la région d'Edéa.
Artisanat & tradition
Recettes transmises par les mères et grand-mères.
Formation & partage
Ateliers cuisine pour valoriser les jeunes talents.
Une histoire d'excellence
2015 - Ouverture
Inauguration avec 5 tables, accueil chaleureux des habitants.
2018 - Prix de la meilleure table africaine
Reconnu par le guide "Saveurs d'Afrique".
2021 - Extension & nouvelle équipe
Agrandissement de la salle et laboratoire de pâtisserie.
2025 - Reconnaissance internationale
Festival culinaire à Paris, projet d'école de cuisine.